山水永泰 茶香四溢:“则徐杯”首届永泰细茶斗茶赛取得圆满成功
来源:永泰县农业农村局 时间:2023-08-04 08:33 浏览量:

     近日,“则徐杯”首届永泰细茶斗茶赛在我县文体综合大楼乡村振兴办火热开“斗”,来自全县20余名茶企代表共聚一室交流互鉴,汇集56个参赛茶样开展比拼。中国农业科学院茶叶研究所茶业科技信息中心主任翁蔚、农业农村部茶叶指导组专家,福建省农业农村厅二级推广研究员高峰、福建省农业科学院茶叶研究所所长、研究员陈常颂等专家,永泰县领导侯一晞、罗智林、柯江及农业农村局主要领导等出席本次斗茶赛。

  活动现场茶香弥漫,茶叶专家对21家企业精心选送的56个茶样,分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶四类,专家们评审人员一丝不苟观汤色,闻茶香,品茶味,看叶底,对选送茶叶的“外型、香气、滋味、叶底”进行量分评定,现场公布评定结果,最终分别评选出一二三等奖,并为获奖茶企进行颁奖。此次参赛茶样品质出众,受到了专家评委一致认可,让大家近距离感受到了永泰细茶的独特魅力,进一步提升了永泰细茶的知名度。  

 

                                                评审比赛现场

                                   专家评审比赛现场

                       

                                 “则徐杯”斗茶赛前三等奖获奖名单

   

                                                          “则徐杯”斗茶比赛颁奖现场

  随后,与会茶企代表与专家进行交流互动,同台切磋永泰细茶的制作技艺,提出建议:一要在“斗茶”中强化标准,斗出“永泰细茶”的源动力。依托专家团队技术指导,将技术和资源有效结合,加强科技支撑作用,有效推动品种改良、生态茶园建设、加工工艺提升和打造品牌,推动三茶农户发展,由粗放式生产方式转变为科技引领的茶产业结构,为我县茶农制定种茶、制茶标准,在茶叶品种、加工工艺上“下好功夫”。二要在“斗茶”中勇于创新,斗出“永泰细茶”的新名片。做好产品基础,以茶为媒,打造茶叶发展“宝地”,为今后“永泰细茶”大品牌做好前期准备,有力提升品牌影响力和市场竞争力,实现特色品牌效应。三要在“斗茶”中另辟蹊径,斗出“永泰细茶”的自信心。利用生态资源优势引入优势茶品种,要与当地土壤、植物、配套相关加工技术结合,发挥新品种特征优势,提升茶产业效益,做出好茶,提升茶叶质量。 

  下一步,根据县委县政府部署实施乡村振兴“六个一”战略,我县将立足各乡镇资源禀赋和产业的特色,发挥专家团队查验、指导和服务的业务专长,加强茶叶科技推广应用和茶文化、茶品牌宣传推介,依托科技支撑来提高我们农业产业化的程度,进一步推动永泰茶产业高质量发展。 

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